逛誠品的時候，經常會看到一個小冰箱~裡面冰著國外來的嬌客....馬卡龍 Macaron
不過~這東西在台灣賣的超貴～小小一顆動輒上百台幣...
所以以下介紹的都是在歐洲買的～可能再也吃不到囉....殘念
小知識時間：
馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
A macaron is a sweet confectionery made with egg whites, icing sugar, granulated sugar, almond powder or ground almond, and food coloring. The macaron is commonly filled with buttercream or jam filling sandwiched between two cookies. Its name is derived from an Italian word "maccarone" or "maccherone". This word is itself derived from ammaccare, meaning crush or beat, used here in reference to the almond paste which is the principal ingredient. It is meringue-based: made from a mixture of egg whites, almond flour, and both granulated and confectionery sugar.
第一款是 西班牙的塞哥維亞蛋糕店買到的~
很迷你~很可愛...QQ的很像軟糖夾心
最吸引人的是價格~1包12個 3.9歐元
