2011年6月5日 星期日

私家小菜園 - 醜豆 Kidney bean


家裡的菜園最近收成新的小植物 - 醜豆

其實不是很醜啦~相當的好吃...乍看之下很像四季豆ㄋ
先補充一下知識吧

中文名:菜豆
英文名:Kidney bean,Bean.
學 名:Phaseolus vulgaris Linn. 蝶形花科(Papilionoideae)
別 名:敏豆(醜豆)、四季豆

首先是小菜園,這就是醜豆棚架,很茂盛的生長著





迷你的小白花

剛長出來的豆莢...也是超迷你的

不過瞬間就會抽長

這樣差不多可以採收了...

當然是趁鮮嫩準備快炒上菜囉^^

4 則留言:

智賊 提到...

炒好的相片勒(敲碗)

hermann 提到...

醜豆去筋洗淨斜切,另爆香蒜末辣椒和肉絲後放入醜豆混炒至稍軟在加鹽雞粉,是一道不錯的下飯菜喔!

chydanubis 提到...

我家只是炒蒜頭啦.....加肉絲感覺不錯,下次試試

t程程 提到...

炒大蒜頭就很迷人啦!