2011年9月17日 星期六

新玩具 火烤雙層鍋 Double Boiler

用了好些年的電磁爐插頭壞了~~
靠它可以煮火鍋、煮麵、炒菜、煎魚煎肉 ... 所以壞掉之後就很少開伙了...

但是這樣下去也不行啦,所以決定買一台新的傳承一下
昨天了一趟賣場,結果卻不是買電磁爐回來....哈哈
登登....結果買了這一台 (完全被火烤吸引了)


蠻大一盒的,搬回家還不太容易呢~
大概是一般電磁爐三倍厚...面積也更大


講得很安全可靠,插頭應該不會很容易壞吧><"

客倌請看,這就是很吸引人的火烤兩用,讚啦

全部拿出來,哇....配件還真不少

這就是鍋子了,靠的是中間那一塊發熱~
並不是電磁式的....所以有個意想不到的好處喔^^

正面照,開關有更簡單的啦...就只有下面那個撥桿
沒錯~就這樣,啥都沒了

加上火烤鍋的樣子...期待期待

加上火鍋的樣子...應該可以炒菜炒烏龍吧...
有機會再來試試看

附有一個蠻有誠意的玻璃蓋...煮東西很重要

 看一下屁股~也是很簡單...而且還有一個接地線...這個倒是很奇怪
一般餐桌怎麼有辦法接地?還是這家公司電鍋做太久了...噗噗

看一下規格~還有衝動搬回家的原因之一...台灣製造

廢話說太多了,接下來才是重點啊....開伙嚕
為了驗證火鍋跟燒烤兩種功能,準備以下兩樣
第一樣是,煮水餃.....(真陽春)

第二樣就厲害了,冷凍的高級菲力牛排
這兩樣都在冷凍庫住一陣子了...哈

開始囉~電源打開...結果燈號也只有一個加熱燈
這個鍋子真是有夠簡單的啦

先燒一鍋水,速度還OK...不用幾分鐘就燒開了

馬上下水餃~~

登~~比Windows開機還快~馬上就好了...
哈,不是啦,反正就是一般煮水餃的時間,不過有兩個小小好處
1.免加冷水(因為我懶惰)
2.不會黏鍋(鍋子算不沾鍋類型)

好吧~水餃太普通,換煎牛排....
期待會出現燒烤的紋路^^

不過~超級不明顯的啦.....可能火力太小

切成好入口的Size~好像鐵板燒店喔

哇~這個大成功,又香又嫩
比電磁爐好多了,電磁爐功率忽大忽小...牛排很容易焦

心得:
計畫之外的買了這種特殊功能的鍋子,第一次使用還蠻成功的,所以難度應該算很低吧~
下次挑戰其他料理看看,不論如何...善用它就對了,但是還是要跟大家分享一下優缺點的啦

優點:
  • 意想不到的好處就是...超安靜,沒有風扇也不會像電磁爐一樣吱吱叫,安靜到很像沒打開
  • 加熱速度快
  • 有附鍋子而且很好用
  • 電源線分離,安全...也許也比較耐用
  • 台灣製造


缺點:
  • 比較貴 (跟電磁爐比)
  • 體積蠻大的  (也是跟電磁爐比)
  • 不能用一般的鍋子,唉~....
  • 開關有標示油炸,但是又貼告示說油炸可能引發火災~產品說明詭異 (所以到底能不能油炸??)



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